9 เมนู อาหารเด็กวัยต่ำกว่า 5 ขวบ พร้อมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ที่คุณแม่สามารถทำเองได้

ลูกน้อยในวัยต่ำกว่า 5 ขวบเป็นช่วงที่เด็กกำลังมีพัฒนาการต้องการกิจกรรมและการเล่นมากขึ้น จึงทำให้มีความต้องการพลังงานและสารอาหารต่างๆเพิ่มขึ้นไปด้วย คุณแม่ก็คงสรรหาอาหารต่างๆมาให้ลูก แต่เด็กบางคนก็ไม่ยอมกินเอาซะเลย อย่าเพิ่งท้อค่ะ วันนี้เราขอเสนอ 9 เมนูอาหารเด็ก พร้อมวัตถุดิบ และวิธีการทำ ให้กับคุณแม่ลองนำไปทำให้คุณลูกทานดู บางทีเด็กเห็นอาหารแปลกใหม่หรือคุณแม่อาจลองจัดจานให้ดูน่ารัก น่าทานจากเดิม เด็กก็อาจอยากลิ้มลองก็ได้นะคะ และเมนูอาหารเด็กที่เรานำมาเสนอวันนี้ ขอบอกว่าคุณแม่สามารถทำได้เองแบบง่ายๆเลยด้วย

สปาเก็ตตี้บล็อกโคลี่ไส้กรอก

ภาพจาก baby.kapook.com

1) สปาเก็ตตี้บล็อกโคลี่ไส้กรอก

วัตถุดิบการทำสปาเก็ตตี้บล็อกโคลี่ไส้กรอก

เส้นสปาเก็ตตี้,ไส้กรอก,บล็อกโคลี่,แครอท,หอมใหญ่สับ,มะเขือเทศ,พริกไทยป่น,น้ำมัน

วิธีทำสปาเก็ตตี้บล็อกโคลี่ไส้กรอก

1) ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ก่อน โดยให้ใส่น้ำมันลงไปด้วยเพื่อที่ว่าเวลาต้มเส้นจะได้ไม่ติดกันค่ะ จากนั้นก็นำบล็อกโคลี่และไส้กรอกลงไปลวกด้วย

2) เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ก็นำมาเทใส่กระชอน พักทิ้งไว้

3) ตั้งกระทะ เทน้ำมัน ใส่หอมใหญ่สับผัดลงไปจนสุก

4) ใส่มะเขือเทศลงไปผัดสักครู่ ตามด้วยไส้กรอก เส้นสปาเก็ตตี้ บล็อกโคลี่ แครอท ปรุงรสด้วยพริกป่นเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน

5) จัดใส่จานให้สวยงามน่ากิน เป็นอันเสร็จค่ะ

ข้าวหน้าหมู

ภาพจาก food.mthai.com

2) ข้าวหน้าหมู

วัตถุดิบการทำข้าวหน้าหมู

ข้าวสวย,หมูสับ,โบโลน่า,แครอทหั่น,หอมใหญ่สับ,ซอสมะเขือเทศ,น้ำตาลทราย,ซีอิ๊วขาว,น้ำมันหอย,น้ำมัน,แป้งข้าวโพด

วิธีทำการทำข้าวหน้าหมู

1) ผสมข้าวกับมะเขือเทศคลุกให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นหน้าหมูพักไว้

2) ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เมื่อไฟร้อนได้ที่ใส่หอมใหญ่สับ หมูสับ แครอทหั่นผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว จากนั้นก็ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนให้แป้งสุกแล้วปิดเตา

3) ตัดโบโลน่าเป็นรูปตา ปาก จมูก แล้วนำมาติดลงบนข้าวที่ปั้นเป็นหน้าหมูไว้

4) จัดลงบนจาน คุณแม่อาจตกแต่งเพิ่มด้วยผักอื่นๆอย่างบล็อกโคลี่ด้วยก็เป็นการเพิ่มสีสันให้กับอาหารดีค่ะ

เบอร์เกอร์หมูปิ้ง

ภาพจาก food.mthai.com

3) เบอร์เกอร์หมูปิ้ง

วัตถุดิบการทำเบอร์เกอร์หมูปิ้ง

ข้าวสวย,เนื้อหมู,แครอท,บล็อกโคลี่,มะเขือเทศ,น้ำตาลทรายแดง,สาหร่าย,น้ำมันหอย

วิธีทำการทำเบอร์เกอร์หมูปิ้ง

1) ใส่เครื่องปรุงต่างๆไว้ที่เนื้อหมู แล้วทำการหมักหมูประมาณ 1 ชั่วโมง

2) ปั้นข้าวเป็นหน้าหมีแรปไว้ เจาะรูเอาอากาศออกด้วยนะคะเพื่อให้ข้าวเกาะตัวกันมากขึ้น

3) ตัดสาหร่าย ตัดแครอทเพื่อใช้เป็นของตกแต่ง

4) นำหมูไปย่างไฟอ่อนๆ ให้เนื้อหมูค่อยๆสุก

5) ขั้นตอนสุดท้ายนำสาหร่ายมาตกแต่งหน้าหมี แล้วตามด้วยแครอท หมูปิ้งมาประกอบกันให้เป็นเบอร์เกอร์ค่ะ อาหารเด็กเมนูนี้น่ารักมากๆเลยนะคะเนี่ย

ผักโขมอบชีส

ภาพจาก wongnai.com

4) ผักโขมอบชีส

วัตถุดิบการทำผักโขมอบซีส

ผักโขม,หอมใหญ่,กระเทียม,ชีสขูด,แป้งมันสำปะหลัง,เกลือ,นมสด,เนยสด

วิธีทำการทำผักโขมอบซีส

1) นำผักโขมไปต้มให้สุก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆทิ้งไว้

2) สับหอมใหญ่และกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆเหมือนกัน

3) ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป เอาหอมใหญ่ใส่ลงไป พอใกล้สุกแล้วตามด้วยกระเทียม จากนั้นตามด้วยผักโขม เทนมสดตามลงไปนิดหน่อย

4) ปรุงรสด้วยเกลือ เทแป้งมันสำปะหลังลงไปให้ส่วนผสมทั้งหมดเหนียวขึ้น ผัดให้เข้ากัน

5) ตักใส่ถ้วย โรยชีสลงไป แล้วนำเข้าเตาอบจนชีสเยิ้ม ก็ให้ลูกๆทานได้แล้วค่ะ

ข้าวผัดน่องไก่

ภาพจาก baby.kapook.com

5) ข้าวผัดน่องไก่

วัตถุดิบการทำข้าวผัดน่องไก่

ข้าวสวย,น่องไก่ชิ้นเล็ก,แครอทหั่นเต๋า,สับปะรดหั่นเต๋า,ก้านคะน้าหั่นเต๋า,หัวหอมใหญ่สับ,น้ำตาลทราย,เนยจืด,ซีอิ๊วขาว,น้ำมัน,ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำข้าวผัดน่องไก่

1) หมักน่องไก่ทิ้งไว้ก่อน โดยหมักด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

2) นำน่องไก่ที่หมักไว้ไปทอดให้สุก

3) ตั้งกระทะ ใส่เนยจืดลงไป ใส่หัวหอมใหญ่ผัดให้พอสุกแล้วใส่ก้านคะน้า แครอท ข้าวสวยและสับปะรดลงไป

4) ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและซอสมะเขือเทศ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง

5) ตักใส่จาน แล้วนำน่องไก่มาวางข้างๆ พร้อมเสริ์ฟให้เด็กๆทานแล้วค่า

ข้าวกล้องอบทรงเครื่อง

ภาพจาก http://www.rakluke.com

6) ข้าวกล้องอบทรงเครื่อง

วัตถุดิบการทำข้าวกล้องอบทรงเครื่อง

ข้าวกล้องหุงสุก,เนื้อไก่หั่นเต๋า,กุนเชียงหั่นเต๋า,ข้าวโพดอ่อน,ถั่วลันเตา,เห็ดหอม,ซีอิ๊วขาว,น้ำมันพืช

วิธีทำการทำข้าวกล้องอบทรงเครื่อง

1) ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอไฟร้อนได้ที่ จัดการนำเนื้อไก่ไปผัดให้สุก แล้วตามด้วยกุนเชียง ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน เห็ดหอมและข้าว ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

2) จากนั้นตักข้าวที่ผัดใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว อบทิ้งไว้ 10 นาที

3) ตักใส่จานพร้อมเสริ์ฟค่ะ

บะหมี่หยกจอมพลัง

ภาพจาก http://www.rakluke.com

7) บะหมี่หยกจอมพลัง

วัตถุดิบบะหมี่หยกจอมพลัง

บะหมี่หยก,หมูสับ,กระเทียมสับ,แครอทหั่นเต๋า,กวางตุ้งหั่น,น้ำมันพืช,ซอสปรุงรส

วิธีทำบะหมี่หยกจอมพลัง

1) อันดับแรกให้คุณแม่ลวกบะหมี่หยกกันก่อนค่ะ

2) จากนั้นตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป เมื่อกระทะเริ่มร้อนใส่กระเทียมผัดให้พอหอม ใส่แครอทและหมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน

3) ใส่กวางตุ้งและบะหมี่หยกลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทใส่จาน เป็นอันเรียบร้อยค่ะอาหารเด็กของเรา

ผัดผักรวมกุ้งสด

ภาพจาก chilliminicute.wordpress.com

8) ผัดผักรวมกุ้งสด

วัตถุดิบการทำผัดผักรวมกุ้งสด

กุ้งสด,เห็ดคุณแม่เลือกตามใจชอบได้เลยค่ะ,บล็อกโคลี่,แครอท,ข้าวโพดอ่อน,กระเทียม,น้ำมันพืช,น้ำตาลทราย,น้ำมันหอย,ซีอิ๊วขาว

วิธีทำผัดผักรวมกุ้งสด

1) อันดับแรกให้คุณแม่ล้างกุ้ง แกะเปลือก ดึงเส้นสีดำออกให้เรียบร้อยก่อนนะคะ

2) จากนั้นล้างผักและเห็ดเตรียมเอาไว้

3) ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปผัดให้พอหอม ใส่กุ้งลงไป ผัดให้สุก จากนั้นใส่เห็ด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย หากรู้สึกว่ามันแห้งเกินไปก็เติมน้ำเปล่าลงไปสักเล็กน้อยก็ได้ค่ะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริ์ฟค่ะ

ไข่กระทะ

ภาพจาก food.mthai.com

9) ไข่กระทะ

วัตถุดิบไข่กระทะ

ไข่ไก่,กุนเชียง,หมูสับ,หมูยอ,ต้นหอม,พริกไทย,ซอสปรุงรส,เนยจืด

วิธีทำวัตถุดิบไข่กระทะ

1) ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยจืดลงไป พอเนยละลายแล้วใส่ไข่ ปิดฝา

2) พอไข่เริ่มเซตตัวก็ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป รอจนไข่สุก ก็เหยาะซอสปรุงรส พริกไทยและโรยหน้าด้วยต้นหอมเป็นอันเสร็จค่ะ

ยังไงคุณแม่ลองนำอาหารเด็กเหล่านี้ไปให้ลูกๆทานดูนะคะ ไม่แน่ลูกของคุณแม่อาจกลายเป็นเด็กเจริญอาหารขึ้นมาก็ได้ค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *