10 อาหารญี่ปุ่น พลาดแล้วจะเสียใจ เมื่อซื้อทัวร์ญี่ปุ่น ไปเที่ยวญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น

นอกจากจะไปดูวัฒนธรรม สถานที่ท่องเที่ยวและเล่นหิมะที่ญี่ปุ่นแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่คนไทยแห่กันไปเที่ยวญี่ปุ่นกันมากที่สุดก็คือไปล่าของกินนั่นเอง เพราะญี่ปุ่นถือเป็นสวรรค์ของนักกินเลยล่ะ อาหารญี่ปุ่นของเค้าเยอะมว๊ากกก โดยเฉพาะซูชิและปลาดิบที่เป็นของโปรดของสาวหลายๆคน จึงไม่แปลกใจเลยที่สาวไทยพากันซื้อทรัวส์ญี่ปุ่นไปกันเยอะขนาดนี้ และนี่ก็เป็น 10 อาหารญี่ปุ่น พลาดแล้วจะเสียใจ เมื่อซื้อทัวร์ญี่ปุ่น ไปเที่ยวญี่ปุ่น ไม่งั้นเดี๋ยวเค้าหาว่ามาไม่ถึงญี่ปุ่นน๊า

ภาพจาก pixabay.com

1) ซาชิมิ (Sashimi)

ไปญี่ปุ่นต้องห้ามพลาดกินซาชิมิเด็ดขาด เพราะของเค้าสดมากกก กัดทีละลายในปาก ฟินสุดๆ เนื้อปลาก็มีหลากหลาย ยิ่งถ้าได้ไปตลาดปลาซึกิจินะ โอ้แม่จ้าวววสวรรค์ชัดๆ และเชฟญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์สูงเค้าจะรู้ว่าตรงส่วนไหนของเนื้อปลาอร่อยสุด เราก็จะได้ฟินกันแบบสุดๆไปเลย และปลาบางอย่างก็ไม่มีให้กินในไทยด้วยนะ ยิ่งถ้าสาวๆไปตามท้องถิ่นก็จะได้ลิ้มรสเนื้อแปลกๆตามแต่ละพื้นที่ เช่นซาชิมิเนื้อม้าของเมืองคุมาโมโต้ หรือซาชิมิเนื้อวาฬของเมืองชิบะ เพราะเหตุนี้ไงล่ะ ญี่ปุ่นถึงเป็นสวรรค์ของนักกิน

ภาพจาก ftiebusiness.com

2) ซูชิ (Sushi)

หลายคนอาจมองว่าซูชิดูธรรมดาไป เมืองไทยก็มี แต่สาวๆขา ในเมื่อเรามาถึงถิ่นแล้ว จะพลาดซูชิต้นตำรับที่นี่ไปได้ยังไงใช่มั๊ยคะ เราต้องกินค่า เพราะวัตถุดิบหลักต่างๆที่เอามาทำหน้าซูชินั้นเค้าสดจริงอะไรจริง เนื้อนี่หวานนุ่มละลายในปาก ยิ่งได้กินหน้าหอยเม่นนะ อื้อหืออออติดใจจนต้องรีบสั่งเพิ่มกันเลยทีเดียว ใครชอบแบบสดจริงๆ แบบสดสุดๆ แนะนำไปกินแถวตลาดปลาซึกิจิเลย หรือสาวคนไหนที่มีงบจำกัดแนะนำไปที่ร้านซูชิสายพานก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน

ภาพจาก Live Japan

3) ราเม็ง (Ramen)

ราเม็งเนี่ยเป็นอาหารหลักของคนญี่ปุ่นเลยนะ อาจเป็นเพราะรสชาติมีหลากหลายและราคาก็ไม่แพง เป็นอาหารจานเดียวคล้ายๆกับก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา แต่รสชาติแต่ละที่จะไม่เหมือนกัน แตกต่างกันไปตามภูมิภาค ซึ่งน้ำซุปของราเม็งแบ่งเป็น 5 ชนิดด้วยกัน มีโซยุราเม็ง ที่เป็นราเม็งแบบพื้นฐานของโตเกียว น้ำซุปมีสีน้ำตาลใส ทงคตสึ เป็นน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมู จะมีสีที่ขาวขุ่น มีความข้นสูงและค่อนข้างมัน สึเคเม็ง เป็นราเม็งที่แยกซุป มีน้ำที่ข้นกว่าน้ำซุปราเม็งอื่นๆ ชิโอะราเม็ง น้ำซุปจะใสและไม่มีสี รสชาติจะมีความเค็มหน่อยๆเพราะทำมาจากเกลือ และอันสุดท้ายคือมิโสะราเม็ง มีต้นกำเนิดมาจากฮอกไกโด เป็นราเม็งที่มีน้ำซุปสูตรที่ผสมเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น สาวๆไปถึงญี่ปุ่นทั้งทีก็ไปลองราเม็งดูเถอะ เหมาะสำหรับคนที่คิดอะไรไม่ออก ไม่รู้จะกินอะไร ราเม็งโล้ดดด

ภาพจาก chillchilljapan.com

4) ยากินิคุ (Yakiniku)

เมนูปิ้งย่างเหมือนหมูกระทะในบ้านเราที่สายกินพลาดไม่ได้ รู้ๆกันว่าถ้ามากินถึงที่ญี่ปุ่นแล้ว เนื้อของเค้าแต่ละอย่างคุณภาพดีๆทั้งนั้น แถมราคายังถูกกว่ากินที่ไทยอีก บางคนอาจกังวลว่ามันไม่มีน้ำจิ้ม กลัวจะไม่อร่อย อร่อยแน่นอนค่ะคุณขา เพราะเนื้อดีๆกินเปล่าๆก็อร่อยแล้ว ยิ่งบางร้านมีแบบหมักเบียร์หรือเหล้าญี่ปุ่นด้วย จะไม่อร่อยได้ยังไง

ภาพจาก goohiw.com

5) ทงคัตสึ (Tonkatsu)

เมนูหมูชุบไข่และเกล็ดขนมปัง นำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน หากินได้ทั่วไปตามร้านอาหารที่ญี่ปุ่น บางคนอาจมองข้ามเมนูนี้ไป เพราะมันดูธรรมดา แต่จะบอกว่าทงคัตสึที่เมืองไทยไม่เหมือนที่ญี่ปุ่นนะตัวเอง ทงคัตสึต้นตำรับแท้ๆเค้าจะให้เนื้อหมูแบบชิ้นโตๆมีมันแบบพอดี ราดด้วยน้ำซอสเค็มๆวานๆ ถ้าได้ข้าวร้อนๆด้วยนี่ฟินมากเลยแหละ แถมราคาก็ไม่แรงด้วยนะ

ภาพจาก sites.google.com

6) โอโคโนมิยะกิ (Okonomiyaki)

เมนูนี้คนไทยเรียกกันว่า “พิซซ่าญี่ปุ่น” หน้าตาของโอโคโนมิยะกิจะแตกต่างกันออกไปตามแต่ละพื้นที่ นิยมใส่กะหล่ำปลี ซีฟู้ด หรืออาหารอื่นๆแตกต่างกันไป แต่ต้องโรยหน้าด้วยปลาแห้งป่น หากสาวๆอยากกินล่ะก็ แนะนำที่โอซาก้าเลย เพราะมีร้านขายเฉพาะโอโคโนมิยะกิเยอะมากและอร่อยทุกร้านเลยค่ะ

ภาพจาก kiji.life

7) ยากิโทริ (Yakitori)

อาหารย่างที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมาทานคู่กับเบียร์เย็นๆ ส่วนมากทำมาจากเนื้อไก่หมักกับเครื่องเทศ ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ กลิ่นหอมฉุย ชวนทาน เดินผ่านร้านขายยากิโทริทีไร อดใจซื้อมากินไม่ได้สักที สาวๆต้องลองดูนะคะ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ต้องจดลิสไว้เลยว่าห้ามพลาด

ภาพจาก edtguide.com

8) อุด้ง (Udon)

สาวคนไหนชอบเมนูน้ำ นี่เลยอุด้ง กินที่ไทยอาจจะเฉยๆ มากินอุด้งต้นตำรับที่ญี่ปุ่นนี่สิ ฟินแน่ เลือกทานได้ว่าจะเอาแบบร้อนหรือเย็น เอาน้ำซุปหรือไม่เอา อยากเพิ่มความอร่อยให้มากขึ้นก็เพิ่มเทมปุระหรือเต้าหู้ทอดลงไป แค่นี้ก็อิ่มท้องพร้อมเดินเที่ยวต่อได้แล้ว แต่หากสาวคนไหนชอบกินอุด้งจริงๆ เราขอแนะนำให้ไปทานที่เกาะชิโกกุ เพราะว่าที่นั่นน่ะโด่งดังเรื่องอุด้งว่ามีรสชาติที่อร่อยสุดๆ

9) ข้าวปั้นโอนิงิริ (Onigiri)

นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวประเทศญี่ปุ่นมักจะไม่พลาดที่จะกินเจ้าข้าวปั้นรูปสามเหลี่ยมห่อสาหร่ายนี้ เพราะมันอร่อยมาก แถมมีหลากหลายไส้ด้วยทั้งไส้ไข่กุ้ง ไส้สาหร่าย ไส้ผักดอง ไส้แตงกวา และอีกมากมาย ราคาก็ไม่แพง หาซื้อง่ายไปอี้กกก แล้วสาวๆนักล่าอาหารอย่างเรา จะพลาดได้เยี่ยงไร

ภาพจาก Localiiz

10) ไอศกรีมชาเขียว (Green tea ice cream)

มาถึงญี่ปุ่นทั้งที จะพลาดได้ไงเล่ากับไอศกรีมชาเขียว ใครพลาดนี่คือเหมือนมาไม่ถึงญี่ปุ่นอ่ะ เพราะญี่ปุ่นเป็นแหล่งผลิตชาเขียวชั้นยอด ชาเขียวเค้านุ่มละมุนลิ้นมาก แนะนำว่าต้องไปร้านที่ย่านอาซากุสะ ที่ร้านนี้มีไอศกรีมชาเขียวให้เลือกถึง 7 ระดับ ถ้าชอบแบบละมุนก็ให้ทานระดับ 1 – 3 พอ แต่ถ้าอยากลิ้มรสของชาเขียวจริงๆก็จัดระดับ 7 ไปเล้ยยย

ขอแค่ได้กินทั้งหมด 10 อาหารญี่ปุ่นนี้ก็ฟินสุดแล้วๆ ไม่ขออะไรมากไปกว่านี้อีก ส่วนความอ้วนน่ะเอาไว้ก่อน ค่อยลดทีหลังได้ อิอิ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *