แจกสูตรไข่เจียว พร้อมวิธีการทำ ที่จะเปลี่ยนจาก ไข่เจียวจำเจ เป็น ไข่เจียวเลิศรส

ไข่เจียว

เมนูไข่เจียวเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยมาก ยิ่งได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆนะ โอ้โห แทบจะขอข้าว 2 จานเลยทีเดียว แต่หากจะใส่ไข่เจียวกับหมูสับดูจะเป็นเมนูที่น่าเบื่อไปซะแล้ว หากเราลองเปลี่ยนจากหมูสับเป็นอย่างอื่นคงจะน่ากินไม่ใช่น้อย ว่าแล้วเราก็มาสร้างสรรค์เมนูไข่เจียวธรรมดาให้ดูน่ากินด้วยเครื่องแปลกๆเหล่านี้กันดีกว่า

ไข่เจียวพริกแกง

ภาพจาก Pantip.com

วัตถุดิบการทำไข่เจียวพริกแกง

ไข่ไก่,น้ำพริกแกง,แหนม,พริกขี้หนู,น้ำมันพืช,ใบโพระหา,ผงปรุงรส

วิธีทำไข่เจียวพริกแกง

1) นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เข้ากัน

2) ตั้งกระทะจนไฟร้อนได้ที่ แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป

3) พอไข่สุกได้ที่ ก็ตักขึ้นมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลยจ้า

ไข่เจียววุ้นเส้น

ภาพจาก Pantip.com

วัตถุดิบการทำไข่เจียววุ้นเส้น

ไข่ไก่,วุ้นเส้น,มะเขือเทศ,ต้นหอม,น้ำปลา,ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย,น้ำมันพืช

วิธีทำการทำไข่เจียววุ้น

1) ตอกไข่ ใส่มะเขือเทศ วุ้นเส้น ต้นหอมและเครื่องปรุงทั้งหมด จากนั้นตีให้เข้ากัน

2) จัดการเทไข่ที่ผสมเครื่องลงไปในกระทะร้อนๆเลยจ้า

3) เมื่อไข่สุกได้ที่ ตักขึ้นมา พร้อมทานได้เลย

ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน

ภาพจาก Kapook.com

วัตถุดิบการทำไข่เจียวต้นอ่อนทาตะวัน

ไข่ไก่,ต้นอ่อนทานตะวัน,ซีอิ๊วขาว,น้ำมันพืช

วิธีทำไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน

1) ตอกไข่ใส่ชาม จากนั้นใส่ต้นอ่อนทานตะวันและซีอิ๊วขาวลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

2) เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เมื่อร้อนได้ที่ ก็ใส่ไข่ที่มีส่วนผสมทั้งหมดลงไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ไข่เจียวดอกโสน

ภาพจาก KRUA.CO

วัตถุดิบการทำไข่เจียวดอกโสน

ไข่เจียว,ดอกโสน,ซีอิ๊วขาว

วิธีทำไข่เจียวดอกโสน

1) ตอกไข่ ใส่ดอกโสนและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แต่ระวังให้คนอย่างเบามือที่สุดนะคะ

2) ตั้งกระทะให้ไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันลงไป จากนั้นก็จัดการเทไข่ลงไปเลย

3) เมื่อไข่สุกได้ที่ทั้ง 2 ด้านก็จัดการตักขึ้นมา โปะกับข้าวสวยร้อนๆ ทานแล้วฟินมากเลยแหละ

ไข่เจียวไข่มดแดง

ภาพจาก Wongnai

วัตถุดิบไข่เจียวไข่มดแดง

ไข่เจียว,ไข่มดแดง,หอมแดงซอย,น้ำปลา

วิธีทำไข่เจียวไข่มดแดง

1) ตีไข่ลงในชาม จากนั้นใส่ไข่มดแดง หอมแดงซอยและน้ำปลาลงไป คนให้เข้ากัน

2) ตั้งกระทะ พอไฟร้อนได้ที่ จัดการเทไข่ลงไป

3) เมื่อไข่สุกได้ที่ทั้ง 2 ด้าน ก็ตักขึ้นมาใส่จาน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ไข่เจียวแหนม

ภาพจาก pim.in.th

วัตถุดิบไข่เจียวใส่แหนม

ไข่ไก่,แหนม,พริกซอย,น้ำปลา

วิธีทำไข่เจียวแหนม

1) ตีไข่ ใส่แหนม พริกซอย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน

2) เทไข่ลงในกระทะที่กำลังร้อนได้ที่

3) เมื่อสุกแล้ว ตักขึ้นมาทานได้เลยค่ะ

ไข่เจียวชะอม

ภาพจาก Women TrueID

วัตถุดิบไข่เจียวชะอม

ไข่เจียว,ชะอม,พริกไทยดำ,ซีอิ๊วขาว,น้ำมันพืช

วิธีทำวัตถุดิบไข่เจียวชะอม

1) ล้างชะอมให้เรียบร้อยก่อน จากนั้นใช้มีดสับชะอมให้ละเอียด

2) ตอกไข่ใส่ชาม แล้วเทชะอมที่สับไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำ

3) เทน้ำมันพืชลงไปในกระทะ เมื่อไฟร้อนได้ที่ ก็จัดการเทไข่ลงไปเลย

4) เมื่อสุกได้ที่ ก็จัดการตักขึ้นมาแล้วทำการหั่นไข่ให้พอดีคำ เป็นอันเสร็จ ยิ่งถ้ามีน้ำพริกกะปิด้วยล่ะก็ ข้าวหนึ่งจานคงไม่พอแน่ๆเลยล่ะ

ไข่เจียวพริก

ภาพจาก aroizabb.com

วัตถุดิบไข่เจียวพริก

ไข่ไก่,พริกขี้หนูซอย,น้ำปลา,น้ำมันพืช

วิธีทำไข่เจียวพริก

1) ตอกไข่ใส่ชาม ใส่พริกขี้หนูซอยและปรุงรสด้วยน้ำปลา

2) เทน้ำมันพืชลงไปในกระทะ พอไฟร้อนปานกลาง ก็จัดการเทไข่ลงไปในกระทะเลย

3) เมื่อไข่เริ่มสุก ก็พลิกไข่ให้สุกทั่วทั้ง 2 ข้าง

4) จนเมื่อไข่สุกดีแล้ว ก็ตักขึ้นมาทานได้เลยค่ะ

ว่าแล้วก็จัดการไปเปิดตู้เย็นดูกันเลยค่ะ ว่ามีอะไรพอจะใส่ไข่เจียวได้บ้าง บอกแล้วว่าไข่เจียวเมนูที่แสนธรรมดา แต่ใส่อะไรก็อร่อยไปหมดซะทุกอย่างจริงๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *