น้ำสลัดโบราณ สูตรไข่แดงล้วน

ไม่กั๊ก 3 สูตรน้ำสลัดโบราณ วัตถุดิบและวิธีทำ เอาไปเลย

สาวๆจำรสชาติแซนด์วิชที่เราเคยกินตอนเด็กๆกันได้มั๊ย ที่เป็นสีเหลืองๆอ่ะ มันอร่อยแบบฟินมากๆ แต่ตอนนี้หากินยากมาก ไม่ค่อยมีใครทำขายแล้ว แต่เรา Don’t care ค่ะ  ไม่ขายเราก็ลงมือทำกันเองเลย วิธีทำก็ไม่ยาก เพียงทำตามสูตรที่เราแนะนำนี้ก็ได้กินของอร่อยๆแล้ว และเราไม่ได้มีมาแจกแค่สูตรเดียว เอาไปเลย 3 สูตรน้ำสลัดโบราณพร้อมวัตถุดิบและวิธีทำ อย่ารอช้า เตรียมปากกากับสมุดไปจดสูตรกันเลย

1) น้ำสลัดโบราณ สูตรใช้เนยรสเค็ม

น้ำสลัดโบราณ สูตรใช้เนยรสเค็ม

ภาพจาก https://food.mthai.com/

วัตถุดิบ

  1. มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
  2. เนยรสเค็ม 3 ก้อน
  3. นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำเปล่า ½  ลิตร

วิธีทำ

  1. ตั้งไฟอ่อนๆ เทน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เนย มายองเนสลงไปในหม้อ
  2. พอเดือดแล้วก็ใส่นมข้นหวานลงไป ชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ

2.) น้ำสลัดโบราณ สูตรใช้น้ำมันมะกอก

น้ำสลัดโบราณ สูตรใช้น้ำมันมะกอก

ภาพจาก https://www.cpbrandsite.com/

วัตถุดิบ

  1. มายองเนส 115 กรัม
  2. นมข้นหวาน 90 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 110 กรัม
  4. ไข่แดง 2 ฟอง
  5. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
  7. พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
  8. สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาวตามใจชอบ
  9. น้ำมันมะกอก 170 กรัม

วิธีทำ

  1. เทน้ำตาลทรายกับไข่แดงลงในถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน
  2. ใส่นมข้นหวาน มายองเนส ดอกเกลือ และน้ำส้มสายชูตามลงไป จากนั้นคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  3. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อแล้วไปตั้งบนน้ำเดือด ประมาณ 8 นาที ระหว่างนี้ก็คอยคนให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำมันมะกอกลงไป ใส่สีผสมอาหารเล็กน้อย ใส่พริกไทยดำ คนให้เข้ากัน
  5. พอน้ำสลัดเย็นลงแล้ว ก็ไปทาบนขนมปังได้เลย



3) น้ำสลัดโบราณ สูตรไข่แดงล้วน

น้ำสลัดโบราณ สูตรไข่แดงล้วน

ภาพจาก https://www.cpbrandsite.com/

วัตถุดิบ

  1. ไข่แดง 2 ฟอง
  2. นมข้นหวาน 100 กรัม
  3. มายองเนส 120 กรัม
  4. สีผสมอาหารสีเหลืองตามใจชอบ
  5. น้ำตาลทราย 100 กรัม
  6. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
  7. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ ¼  ช้อนชา
  9. น้ำมันรำข้าว 180 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. เทน้ำตาล และไข่แดงลงในถ้วย จากนั้นตีให้เข้ากัน
  2. ตามด้วยนมข้นหวาน มายองเนส น้ำส้มสายชู และเกลือลงไป ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. นำส่วนผสมทั้งหมดไปตุ๋น ใช้ไฟอ่อน ประมาณ 5 – 7 นาที
  4. ยกลงจากเตา เทพริกไทยป่นลงไป ตามด้วยสีผสมอาหาร และน้ำมันรำข้าวตามลำดับ
  5. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จะใส่สีเพิ่มตามใจชอบก็ได้
  6. รอให้น้ำสลัดเย็นตัวลงสักครู่ ก็นำไปปาดบนแซนด์วิชได้เลย

สำหรับวิธีทำแซนวิซโบราณนั้นไม่ยากเลย ดูจากรูปนี้ก็สามารถทำได้เลย

วิธีทำแซนวิซโบราณ