การลดน้ำหนักไม่ได้มีแต่การออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว การควบคุมอาหารยังเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้สาวๆมีหุ่นที่ผอมเพรียวด้วย แต่ไม่ใช่ว่าจะต้องถึงขั้นทานอาหารนิดเดียวหรืออดอาหารนะสาวๆ ทานได้แต่ให้เลือกอาหารลดน้ำหนักที่มีแคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ หากสาวๆไม่รู้จะทานอาหารเมนูไหนดีที่ช่วยลดน้ำหนัก วันนี้เราก็มี 30 อาหารลดน้ำหนักมาฝากสาวๆกัน รับรองว่าอร่อยชัวร์แถมอิ่มท้องแน่นอน
1. สุกี้น้ำ
วิธีทำ
- ใส่น้ำลงในหม้อ 1 ถ้วย แล้วนำไปต้มให้เดือด
- ใส่ผักที่แข็งลงไปก่อน จากนั้นตามด้วยอกไก่
- ใส่วุ้นเส้น, เส้นแก้ว หรือบะหมี่ผักก็ได้ตามใจชอบ
- ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1 ฟอง
- คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
- พอสุกหมดแล้ว ก็ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
- ราดน้ำจิ้มสุกี้ลงไป 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (ระวังอย่าใส่มากเกินไปเพราะในน้ำจิ้มสุกี้มีน้ำตาลและโซเดียมสูง จะทำให้ตัวบวมน้ำได้)
2. ร็อตเก็ตสลัดส้มอกไก่
วิธีทำ
- จัดการหมักอกไก่ด้วยพริกไทยเกลือหนึ่งหยิบมือ และซอสพริกเล็กน้อย
- นำไปเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง เวลา 5 นาที
- วางไก่ลงบนผักร็อตเก็ต
- ราดน้ำสลัด งาญี่ปุ่น
- ตกแต่งจานด้วยส้ม เสร็จเรียบร้อย
3. เครปข้าวโอ๊ตเบอร์รี่
วิธีทำ
- นำข้าวโอ๊ต 2 ทัพพี จัดการบดให้ละเอียด ผสมกับไข่ไก่ 1 ฟอง กล้วยหอม 1 ลูก และนมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ทาน้ำมันลงบนกระทะ จัดการทอดจนได้แผ่นเครปมา
- ตกแต่งด้วยแยมมัลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่สด และอัลมอนด์สไลด์
4. ผัดเห็ดเต้าหู้ผักไข่ดาวน้ำ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมัน
- ผัดเห็ดและแครอทให้สุก
- จากนั้นใส่เต้าหู้ผักลงไป
- เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
- ตักราดข้าว
- ส่วนไข่ดาวก็ทำเหมือนไข่ดาวทั่วไป เพียงแต่ใช้น้ำเปล่าในการทอดแทนน้ำมัน
5. ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกนำปลามาล้างให้สะอาด ควักเอาไส้ออกให้หมด
- ทาเกลือประมาณหนึ่งหยิบมือลงบนตัวปลา
- แล้วนำปลาไปนึ่งประมาณ 10 – 15 นาที
- ผ่ามะนาวซีกและผักที่ชอบลงบนตัวปลา ใครชอบกินเผ็ดจะใส่พริกขี้หนูลงไปด้วยก็ได้
- เอาปลาไปนึ่งต่ออีกประมาณ 10 – 15 นาที
- เสร็จเรียบร้อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆได้ทันที
6. ผัดซีอิ๊วเส้นหมี่กล้องอกไก่
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกลวกเส้นหมี่กล้องก่อน โดยไม่ต้องให้สุกมากเพราะจะเอาไปผัด
- เทน้ำที่ลวกเส้นออก ให้เหลือเพียงเล็กน้อย
- ใส่กระเทียมโขลก อกไก่สับลงไปผัด
- พอไก่สุกได้ที่ ก็ใส่ผักคะน้า ถั่วงอก และตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง
- ผัดให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อยแค่หยดสองหยดพอ
- ปรุงรสด้วยผงหญ้าหวานหรือน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา ใส่น้ำปลาลงไปอีกนิดหน่อย
- ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกป่นและพริกไทยตามใจชอบ
7. กล้วยนึ่ง
วิธีทำ
- ปอกเปลือกกล้วยออก แล้วหั่นกล้วยให้พอดีคำ
- นำกล้วยไปแช่ในน้ำเกลือ 5 นาที (ใช้เกลือ 1 หยิบมือ)
- นำกล้วยไปอบกับหม้ออบลมร้อน โดยใช้ไฟ 200 วัตต์ เวลา 20 นาที
- อบเสร็จก็นำมาโรยงา หรือใครชอบหวานจะราดน้ำผึ้งลงไปด้วยก็ได้
8. ยำไข่ดาวน้ำ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ โดยใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมันในการทอดไข่ดาว 2 ฟอง
- ขั้นตอนต่อไปมาทำน้ำยำโดยการใส่น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- บีบมะนาว ซอยพริกขี้หนูลงไป
- ใส่ผงหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำไข่ดาวที่ทอดไว้มาตัด แล้วจัดการยำ
- ใส่ผักชี หอมใหญ่ มะเขือเทศ เสร็จเรียบร้อย
9. เมี่ยงปลาทูนึ่งบะหมี่ผัก
วิธีทำ
- นำปลาทูไปอบในหม้ออบลมร้อน ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 20 นาที
- ส่วนน้ำจิ้ม ใช้ผงหญ้าหวานแทนน้ำตาลผสมกับน้ำอุ่น บีบมะนาว ใส่พริกขี้หนูลงไป
- จากนั้นก็นำทั้งหมดมาจัดใส่จาน เรียบร้อยพร้อมทานแล้ว
10. พิซซ่าโฮลวีทอกไก่
วิธีทำ
- หมักอกไก่ด้วยซอสบาร์บีคิว 1 ช้อนโต๊ะ
- นำไก่ที่หมักมาวางบนขนมปังโฮลวีท
- วางชีสและผักหวานตามใจชอบ
- จากนั้นนำเข้าเตาอบใช้ไฟปานกลาง 10 นาที
- ใครที่ชอบชีสเยิ้มๆ ก็นำเข้าเตาอบอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อน เวลา 1 – 2 นาที
11. สแคมเบิ้ลเอ้กผักสามสี
วิธีทำ
- ตอกไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมกับนมจืด 0% 2 ช้อนโต๊ะ
- คนให้ส่วนผสมทั้งสองเข้ากัน
- จากนั้นเทลงบนกระทะเทฟลอน หากไม่มีกระทะเทฟลอนก็ให้ใช้นมจืดใส่แทนน้ำมัน
- ขยี้ไข่
- นำมาจัดใส่จานวางกับขนมปังปิ้งและผักสามสี
12. ยำถั่วพูกุ้งสด
วิธีทำ
- หั่นถั่วพูให้พอกิน
- จากนั้นก็ทำน้ำยำโดยใช้นมรสจืด 0% ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ แทนกะทิ
- ใส่พริกเผา โดยเลี่ยงน้ำมัน
- ใส่พริกขี้หนู พริกป่น บีบมะนาว
- แล้วจัดการคลุกให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วพูและอกไก่สับลงไป
- ตักใส่จาน วางกุ้งลวกบนจาน เสร็จเรียบร้อย
13. สลัดปลาเส้นทาโร่
วิธีทำ
- นำอกไก่และเส้นปลาทาโร่ วางลงบนผักสลัด
- ราดด้วยน้ำสลัดหรือโยเกริ์ตรสธรรมชาติ
14. บะหมี่ผักกิมจิ
วิธีทำ
- ใส่น้ำเปล่า 1 แก้วลงในกระทะ
- ใส่แครอท อกไก่ ผัก เส้นบะหมี่ ลงไปตามลำดับ
- ใส่กิมจิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใส่น้ำจิ้มสุกี้ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
- ผัดให้เข้ากัน
15. ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูน่า
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาลงในกระทะ
- ใส่น้ำพริกปลาทูน่ากระป๋องลงไปในกระทะ
- ตักข้าวสวย 1 ทัพพีลงในกระทะ
- ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่จาน
- วางกุ้งสุกลงบนข้าว
16. โยเกิร์ตเมล็ดเจีย
วิธีทำ
- เทโยเกิร์ตใส่ถ้วย ให้เลือกโยเกิร์ตแบบไขมัน 0% หรือกรีกโยเกิร์ต
- ใส่ผลไม้ลงไปตามใจชอบ
- เทเมล็ดเจียลงไป 1 ช้อนชา
17. ทูน่าคอร์นสลัด
วิธีทำ
- ใส่ผักสามสี ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท ลงในถ้วย
- ใส่ทูน่าลงไป 3 ช้อนโต๊ะ
- ใส่มายองเนสไขมันต่ำลงไปอีก 2 ช้อนโต๊ะ
- คลุกให้เข้ากัน ก็ทานได้แล้ว เป็นอีกหนึ่งอาหารลดน้ำหนักที่ทำง่ายมากๆ
18. สลัดอกไก่ไข่ลวก
วิธีทำ
- ขั้นแรกนำอกไก่ไปหมักด้วยเกลือและพริกไทย 1 หยิบมือ
- แล้วเอาเข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลาง 5 นาที
- ต้มไข่ให้ไม่ต้องสุกมาก เอาแค่เยิ้มๆ ประมาณ 4 – 5 นาที
- ราดน้ำสลัดไขมันต่ำหรืองาญี่ปุ่นลงไป
- โรยด้วยงาหรือขนมปังเพิ่ม เรียบร้อย ทานได้ทันที
19. โจ๊กอกไก่ไข่ขาว
วิธีทำ
- ใช้ไข่ขาว 3 – 4 ฟอง ตีจนไข่ขาวขึ้นฟูเล็กน้อย
- ใส่ไข่ขาวลงไปในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง
- เคียวจนไข่ขาวเกาะตัว
- ใส่อกไก่ลงไป
- รอจนไก่สุก ตักใส่ถ้วยได้เลย
20. อกไก่หมักซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
- หมักอกไก่ด้วยซอสมะเขือเทศ
- จากนั้นโรยเกลือและพริกไทย 1 หยิบมือลงบนอกไก่
- นำอกไก่เข้าไมโครเวฟ หรือจะลงทอดในกระทะก็ได้ แต่ให้ใช้น้ำมันน้อยที่สุด
- กินกับไข่ต้ม 1 ฟองเพื่อเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย
21. โจ๊กข้าวไรซ์เบอร์รี่
วิธีทำ
- ใส่น้ำเปล่า 2 แก้วลงในหม้อ แล้วต้มให้เดือด
- ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงไป 1 ทัพพี
- คนให้ข้าวเกาะตัวเป็นโจ๊ก
- ส่วนไข่ดาวก็ให้ทำเหมือนไข่ดาวทั่วไป เพียงแต่เปลี่ยนการใช้น้ำมันเป็นใช้น้ำเปล่าในการทอดแทน
22. แซลม่อนรมควันขนมปังปิ้ง
วิธีทำ
- นำแซลม่อนรมควันสำเร็จมาวางบนขนมปังปิ้ง
- ตกแต่งจานด้วยผักตามใจชอบ เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน
23. เส้นบุกมะโรนีสุกี้
วิธีทำ
- ใส่น้ำเปล่า 1 แก้วลงในกระทะ
- ใส่แครอท และเส้นบุกแบบเส้นมักโรนีลงไป
- จากนั้นใส่อกไก่ บร็อคโคลี่ จัดการผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่น้ำจิ้มสุกี้ลงไป 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
- ตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง
- ผัดให้เข้ากัน ใส่จาน ทานได้
24. ขนมปังชุบไข่
วิธีทำ
- เทน้ำเต้าหู้ 1 แก้วลงในถ้วย
- ตอกไข่ลงไป คนให้น้ำเต้าหู้และไข่เข้ากัน
- นำขนมปังลงไปแช่น้ำเต้าหู้และไข่ทั้ง 2 ด้าน ประมาณ 1 – 2 นาที
- จากนั้นนำขนมปังไปทอดในกระทะเทฟล่อน จนกรอบ
- วางกล้วยหอมลงบนขนมปัง แล้วโรยธัญพืชที่ชอบลงไป
25. แฮมเบอร์เกอร์อกไก่
วิธีทำ
- นำอกไก่มาสับ แล้วหมักด้วยเกลือ พริกไทย และรากผักชี
- บี้ไก่ให้เป็นก้อน
- เอาอกไก่มานาบกับกระทะเทฟล่อน
- ผ่าขนมปังโฮลวีทก้อนออกครึ่งหนึ่ง
- เอาขนมปังก้อนนาบกับกระทะเทฟล่อน
- ใส่ผักสลัด อกไก่ ชีส ลงในขนมปัง
- ราดซอสมะเขือเทศ แต่ระวังอย่าใส่เยอะเพราะซอสมะเขือเทศมีโซเดียมสูง
26. ซุปเต้าหู้ญี่ปุ่น
วิธีทำ
- ต้มน้ำซุปก่อน โดยใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วยลงในหม้อ
- จากนั้นใส่หอมใหญ่ แครอท รากผักชีลงไป
- ใส่เกลือลงไป 1 หยิบมือ
- เคี้ยวจนน้ำซุปมีกลิ่นหอมชวนทาน
- ใส่เต้าหู้ญี่ปุ่นลงไป 100 กรัม
- เคี้ยวอีกรอบ
- ตักใส่ถ้วยทานได้
27. พุดดิ้งเมล็ดเจีย
วิธีทำ
- ใส่เมล็ดเจียลงในแก้ว 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
- จากนั้นใส่นมจืด หรือนมแอลมอนด์ก็ได้ 1 กล่อง
- คนให้เมล็ดเจียพองตัว
- นำไปแช่ตู้เย็น 1 – 2 ชั่วโมง
- ตกแต่งด้วยผลไม้ตามใจชอบ
28. ขนมปังหน้าไข่ดาว
วิธีทำ
- นำขนมปังมาผ่าให้เป็นช่องตรงกลาง
- ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
- นำขนมปังเข้าเตาอบ ใช้ไฟปานกลาง เวลา 5 นาที
- เสร็จเรียบร้อย จะทานคู่กับผักหรือผลไม้ตามใจชอบก็ได้
29. สลัดไข่คนทูน่า
วิธีทำ
- เทนมสดรสจืด 0% ลงไปในกระทะ
- ตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง
- ขยี้ไข่
- นำไข่มาราดลงบนผักสลัด
- ใส่ทูน่าลงไป
- ปิดท้ายด้วยน้ำสลัดงาญี่ปุ่น
30. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นบะหมี่ผัก
วิธีทำ
- เทน้ำเปล่าลงในหม้อ แล้วนำไปต้มให้เดือด
- ใส่เกลือลงไป 1 หยิบมือ
- ใส่หัวไชเท้า เพื่อให้น้ำซุปมีความหวาน
- จากนั้นก็ลวกไก่ ผักต้ม และไข่ไว้ด้วย
- ปรุงน้ำต้มยำด้วยน้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ พริกป่น มะนาว และถั่วลิสงบด
- นำเส้นบะหมี่ผักไปลวก
- เทน้ำต้มยำลงไปในถ้วย
- จากนั้นก็นำไก่ที่ลวก และไข่วางบนหน้าบะหมี่ แค่นี้ก็ได้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นบะหมี่ผักที่น่าอร่อยแล้ว
เป็นยังไงกันบ้างคะสาวๆ กับอาหารลดน้ำหนักที่เรานำมาฝากกันนี้ น่ากินไปหมดเลยใช่มั๊ยล่ะ ถึงแม้หน้าตาอาหารบางเมนูจะดูจืดๆ แต่รสชาติอร่อยมากเลยน๊า ต้องลอง
ขอบคุณภาพจาก https://www.facebook.com/Viteekonjapom